més compost (2)

No és tant fàcil fer compost, això ho hem pogut comprovar: fins ara el que havíem fet amb els residus de la cuina i el jardí era acumular-los al nostre compostador. Però després de 2 mesos veiem que no es fa compost, sinó que simplement el material perd aigua i va baixant de volum.

Així que hem demanat consell. El primer que cal saber és que per fer compost, hi ha d'haver 1/3 part de material sec i 2/3 parts de material humit (restes de cuina, herba acabada de tallar...) Un bon indicador de si hi ha problemes a l'hora de fer compost és la fauna que hi trobem: si hi ha mosques i fa olor, és que és massa humit; si hi ha formigues és que està massa sec.

Ubicació del compostador.

S'ha de posar en un lloc on li toqui el sol a l'hivern, per a ajudar-lo a pujar la temperatura, i l'ombra a l'estiu, ja que la temperatura a l'estiu, a ple sol, faria que els organismes compostadors morin. Per tant, la millor ubicació és a sota un arbre de fulla caduca.

Les restes que li tirem han de ser petites, tallades a mida petita, i escampar-les una mica per sobre el material més antic, i no solament posar-lo al damunt fent una pila. D'aquesta manera també ajudem els organismes. L'aportació que li farem serà, aproximadament, la del consum estàndard d'una família. Els aliments tipus restes d'arròs o pasta es consideren secs, per tant si en rebutgeu molta s'ha de compensar amb restes més humides, tipus peles de fuita i restes d'amanida.

És convenient regar-lo de tant en tant, si veiem que és massa sec. De tant en tant s'ha de voltejar, per airejar-lo una mica, però amb compte de no assecar-lo massa.

La manera de consumir el compost és anar-ne traient per sota, el material més antic i compostat, i anar afegint les restes per sobre. Així, el procés de compostar és continu.

I el següent ja és tenir paciència. El primer compost que utilitzarem potser és després de 8-12 mesos d'haver començat.

l'hort a l'abril

En aquests moments estem recolectant els enciams que vam plantar a la tardor.
Les cebes comencen a fer-se grans (ha costat!!!) i aviat les podrem collir com a ceba tendra.
També hem fet planter d'enciams "orella de burro" per tenir-ne una reserva.
Vam fer planter de porros i ja els hem plantat a l'hort, esperem que no siguin massa petits i sobrevisquin...
Als espinacs que vam plantar, els anem collint algunes fulles, i ara amb les calors s'han començat a espigar, així que els anem tallant per veure si aguanten més temps a la terra.
El cap de setmana passat vam plantar tomàquets, primentons (pebrots) rojos i verds, i maduixeres. A més, vam sembrar, directament a la terra, bajoques (mongetes) roges d'emparrar.

El que farem aquest proper cap de setmana és sembrar el panís (blat de moro). Només en  sembrarem 5 o 6, ens fa més il·lusió veure com creix que no pas menjar-lo, i a més només som dos a casa,o sigui que ja en tindrem prou. Ens han explicat com plantar-lo: en una terra ben abonada,  regar-la abundantment, ja que ha d'estar molt humida, i sembrar-lo a cops de 2 a 3 llavors separades 40cm. No s'ha de tornar a regar fins que els brots surtin. Després no hem de deixar que la terra s'assequi.
Recordeu, a més, preguntar al pagès que us ven el planter, ja que ell és qui millor us aconsellarà de què i quines varietats us van millor allà on esteu.

Aviat us explicarem la nostra experiència amb la permacultura, una forma de cultivar que ens han ensenyat de manera introductòria i hem d'estudiar. Segurament n'utilitzarem algunes bases. Si en voleu anar aprenent, és interessant visitar l'institut de Permacultura del Montsant, on l'apliquen no solament a l'hort, sinó a la casa, animals, i forma de viure.  permacultura-montsant.org

primavera

Ja és aquí la primavera!!!!
A partir d'ara comença a florir tot, i la feina a l'hort es multiplica!!!!
Ens comencem a preparar per a la nostra primera primavera productiva!

mes de març

Aquets mes comença la primavera i això s’ha de notar a l’hort.

L'api sempre es un bona opció. Si tenim espai és recomanable plantar albergínies, y primentons, tant verds com rojos. Nosaltres també en plantarem del “padron” per provar alguna cosa diferent.


 Al nostre hortet mai falta la ceba, en aquesta època alguna varietat tardana serà el millor, i enciams de varietats de primavera. Si us voleu arriscar a plantar un planta de cultiu una mica més complicat proveu amb les tomaqueres, encara que consulteu bé el manteniment que necessiten.

Per últim les hortalisses d’arrel son una molt bona opció per plantar aquest mes, nosaltres em plantat: porros, naps i carlotes.

Aquest passat cap de setmana hem tornat a plantar enciams i cebes.